Situado en los montes Universales, cerca de los ríos Tajo, Cuervo y Guadalivar, en uno de los pueblos más bellos de España, Albarracín, cuyo conjunto ha sido declarado Monumento Nacional. Restaurante con cocina típica de la región, elaborada en base a los productos del mercado. Salones para reuniones de empresas, banquetes y comidas de negocios. El Hotel está ubicado en el centro histórico de la villa en el Palacio de la Brigadiera, a 1.170 m de altitud y a tan sólo 37 km de Teruel.